家常炒猪肉的做法 家常炒猪肉的做法视频

本篇文章给大家谈谈红烧鱼片的红烧家常做法 ，以及红烧鱼片的鱼片家常做法简单对应的知识点
，文章可能有点长，法红但是烧鱼希望大家可以阅读完
，增长自己的家常简单知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的红烧问题 ，不要忘了收藏本站喔
。鱼片

本文目录

1. 红烧素鱼片家常做法
2. 文文家红烧鱼片家常做法
3. 红烧扁鱼最正宗的法红做法

红烧素鱼片家常做法

用料：

大豆蛋白素全鱼（袋装半成品）一条

辣椒、花椒少许

姜蒜少许

盐2克

红糖适量

酱油1勺

调和油30直

蘑菇精2克

淀粉适量

适量清水

做法与步骤 ：

1.加入盐 、烧鱼红糖
、家常简单酱油，做法少许醋 、红烧蘑菇精、鱼片水配成红烧调料，法红放置盏中备用。

2.准备适量清水和淀粉调成淀粉水，待会勾芡用的。

3.将素全鱼切块儿 ，放入温油中火煎至两面焦黄
，起锅备用。

4.姜蒜切丁
，和辣椒、花椒放适量锅中 ，用少许油小火慢煎 ，直到佐料向锅心聚拢。

5.加入刚煎好的素鱼块 、红烧调料，中火翻炒至烧透入味。

6.最后淋上芡汁，大火翻炒。直到素鱼表面呈透明状，起锅 。

文文家红烧鱼片家常做法

主料：鱼1条 ，花生油100克，湿淀粉25克 ，大葱白5克
，酱油25克，松蘑15克，料酒25克 ，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克 ，芝麻油2克 。

做法

1、将鱼洗净，去鳞 ，去鳃  ，在腹剖处用刀划开 ，去内脏，洗净血沫切片。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮 ，切成片
。

3、锅内放入花生油，旺火烧热 ，稍次序却时，将鱼片下锅煎成两面成黄色 ，再烹入料酒
，再依次放入辣椒面、松蘑丝 、精盐 、酱油 、姜片、烧开 ，改小火焖熟
，再放入葱白、味精
、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉 ，入盘，即可。

红烧扁鱼最正宗的做法

主料：

扁鱼2000g

辅料：

姜1块

蒜头适量

葱适量

糖适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

胡椒粉适量

熟猪油适量

1.扁鱼杀好去麟洗干净 ，滤干水分 。

2.生姜切丝，蒜头拍碎备用
。

3.锅烧热 ，放入适量熟猪油和色拉油。

4.扁鱼两面各划几刀以便入味，放入锅内用中火煎。

5.煎至两面金黄。

6.放入生姜和蒜末，倒入适量料酒
、老抽、生抽 ，放入适量白糖、盐，再放入适量冷水
，中火慢炖。

7.待汤汁收干撒上葱花出锅装盘

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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